valeriele-clerc25 nov.1 MinLes fêtes se préparent et les bûches aussi!en préparation, une bûche Passion noisette bientôt sur mon site avec un biscuit au praliné, un insert à la crème de noisette et une...
valeriele-clerc2 août1 MinSéance photoMerci à Louise Lecomte (Milefy) qui est venue me rencontrer dans mon labo pour faire de très belles photos!
valeriele-clerc1 avr.1 Min# Macaron Choc passionEt voici une nouvelle recette d'après Pierre Hermé et son macaron Mogador. Ganache chocolat au lait, fruit de la passion. Venez le tester!😉
valeriele-clerc25 mars1 MinLes macarons Réglisse Pain d’épicesLes # macarons, c'est quoi? De la poudre d'amandes, du sucre glace et des blancs d'œufs pour la coque et c'est tout ! Ajouter à cela #...
valeriele-clerc1 janv.1 MinBonne année 2023Un grand merci à tous pour vos premières commandes de #macarons, c'est encourageant! En espérant que la #gourmandise était au rendez-vous!
valeriele-clerc11 déc. 20221 MinUne Craqueline "revisitée"C'est quoi ? Et bien un # entremets Craqueline se compose d'un #biscuit Dacquoise, à base de noisettes, d'un croustillant Praliné,...
valeriele-clerc26 nov. 20221 MinLa Master classe Chocolat de Philippe ConticiniLa "petite boutique" était fermée ce vendredi mais c'était pour la bonne cause! Cadeau pour mes 50 ans de ma moitié: une Master classe...
valeriele-clerc6 nov. 20221 MinLes débutsBon, l'installation se termine presque, encore quelques travaux à finir et le labo sera opérationnel....D'ici là, il me faut "dompter" la...