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Les fêtes se préparent et les bûches aussi!

en préparation, une bûche Passion noisette bientôt sur mon site avec un biscuit au praliné, un insert à la crème de noisette et une...

Séance photo

Merci à Louise Lecomte (Milefy) qui est venue me rencontrer dans mon labo pour faire de très belles photos!

Une double vie...

Vous y découvrez mon petit labo.

# Macaron Choc passion

Et voici une nouvelle recette d'après Pierre Hermé et son macaron Mogador. Ganache chocolat au lait, fruit de la passion. Venez le tester!😉

Les macarons Réglisse Pain d’épices

Les # macarons, c'est quoi? De la poudre d'amandes, du sucre glace et des blancs d'œufs pour la coque et c'est tout ! Ajouter à cela #...

Bonne année 2023

Un grand merci à tous pour vos premières commandes de #macarons, c'est encourageant! En espérant que la #gourmandise était au rendez-vous!

Une Craqueline "revisitée"

C'est quoi ? Et bien un # entremets Craqueline se compose d'un #biscuit Dacquoise, à base de noisettes, d'un croustillant Praliné,...

La Master classe Chocolat de Philippe Conticini

La "petite boutique" était fermée ce vendredi mais c'était pour la bonne cause! Cadeau pour mes 50 ans de ma moitié: une Master classe...

Les débuts

Bon, l'installation se termine presque, encore quelques travaux à finir et le labo sera opérationnel....D'ici là, il me faut "dompter" la...